食品展会与论坛
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关于召开“第七届生物活性肽健康产业论坛暨第二届千滋百[肽]优肽盛典”的通知
各有关单位：
生物活性肽不仅有比蛋白质更好的消化吸收性能,还具有增强免疫、抗菌、降血压、降血脂、解酒护肝、抗衰老等多种生理功能，既可以用于功能食品和保健食品的开发生产，也可作为原料或添加剂，广泛应用于制药、食品、化妆品、饲料等行业。它在消费领域的地位，宛如顶级流量明星，品牌贴上它就能拥有神奇的力量，火速晋升为消费者的新宠。
但市场上各品牌的不良竞争现象也愈演愈烈，未来生物活性肽产业如何才能健康发展，未来的品牌发展该如何创新，是市场参与者最为关心的问题�；谡庖槐尘�，在本次论坛上进行《中国生物活性肽产业发展白皮书》启动仪式�！栋灼な椤分髡牛盒虢⑸锘钚噪氖俏蠢捶⒄沟那魇频男幸倒彩�，呼吁企业加强生物活性肽规范管理，旨在引导行业规范发展，扩大市场消费规模，引领生物活性肽行业高质量发展。
为进一步解决生物活性肽产业技术创新的关键问题，开展技术合作，加速科技成果的转移转化，提升产业整体竞争力，同时为发掘生物活性肽领域里的榜样产品，为消费者选购指明方向，通过对创新产品进行全方位的评判和分析，让每个优秀品牌都有惊艳亮相的机会。中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会（下文简称工委会）定于2023年9月21日—23日在青岛市举办“第七届生物活性肽健康产业论坛暨第二届千滋百[肽]优肽盛典”，会议将邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会演讲，并进行专题交流。为此真诚欢迎相关企业、科研院所、专家学者以及致力于生物活性肽行业发展的同仁莅临本次会议，共谋发展大计。
会议主题：科技创新 优肽同行
一、论坛亮点
1、国内唯一聚焦“生物活性肽”的专业论坛；
2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全，科研单位及企业直面对接；
3、产品、原料、设备等展示；
论坛目的：促进生物活性肽科技创新、引导行业规范发展
二、组织机构
主办单位：中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会
承办单位：北京凯晟中食管理咨询中心
协办单位：中国海洋大学食品科学与工程学院、中国科学院烟台海岸带研究所
支持单位：华南理工大学、北京工商大学、浙江大学、江南大学、中国农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、北京大学、北京化工大学、大连工业大学、南开大学、吉林大学、吉林农业大学、长沙理工大学、浙江工商大学、合肥工业大学、重庆师范大学
支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、
中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研、环保在线、食品机械设备网、万物和成
赞助单位：招募中。。。
会议规模：500+
三、时间、地点
时间：2023年9月21日—23日（21日全天报到）
地点：青岛市（具体地点报名后通知）
四、论坛主要安排
第二届千滋百[肽]优肽盛典
《中国生物活性肽产业发展白皮书》启动仪式
平行论坛一：特征功能肽的筛选和研究
平行论坛二：化妆品多肽原料的研究和应用
平行论坛三：海洋活性肽研发与产业化创新应用
平行论坛四：生物活性研究和开发应用
平行论坛五：功能肽制备技术与产品开发
平行论坛六：生物活性肽与人体健康
五、论坛主要研讨内容：
1、生物活性肽市场需求及发展趋势分析；
2、生物活性肽相关法规标准进展；
3、生物活性肽的营养与保健功能研究及应用依据；
4、生物活性肽与其他功效成分的协同增效作用；
5、海洋活性肽的研究发展及应用；
6、生物活性肽相关功能食品、特膳食品的开发应用；
7、咸味肽、鲜味肽等的研究进展与开发应用；
8、化妆品多肽原料的研究和应用；
9、特征功能肽的筛选和研究；
10、生物活性肽制备关键技术与设备；
11、生物活性肽的发酵生产及可控酶解技术；
12、活性肽的高效分离纯化新技术和新设备；
13、肽的风味与功能提升技术；
14、生物活性肽的稳定性研究与质量控制技术；
15、肽的检测鉴定方法与设备；
16、蛋白质组学、大数据分析与人工智能在生物活性肽研究中的应用；
六、专家委员会
（一）特邀嘉宾（排名不分先后）
赵谋明 长江学者特聘教授，华南理工大学博士生、硕士生导师，国务院政府特殊津贴专家，工委会主任委员。
杜 明 大连工业大学副校长/教授，朱蓓薇院士团队“蛋白质科技”研究方向负责人，国家“万人计划”科技创新领军人才、科技部中青年科技创新领军人才、教育部新世纪优秀人才。
刘新旗 北京工商大学食品与健康学院教授，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心首席科学家，俄罗斯工程院院士，“国家特聘专家”。曾任中粮营养健康研究院首席科学家。
罗永康 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士、博士生导师，山东省泰山学者蓝色产业计划专家。
许雅君 北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授、博导、
北京大学营养与保健食品评价中心副主任。
秦 松 中国科学院烟台海岸带生物学与生物资源利用重点实验室主任，研究员，国际海洋生物技术协会主席，工委会副主任委员。
侯 虎 中国海洋大学教授、博导、山东省泰山学者、黄海明珠领军人才、Purdue University访问学者、国家实验室研究员、青岛技术创新中心主任。
（二）专家委员（排名不分先后）
王 硕 南开大学特聘杰出教授，博士生导师，国家杰出青年基金获得者，长江学者特聘教授，国家万人计划科技领军人才，教育部“新世纪优秀人才支持计划”人员，国家“百千万人才工程”国家级人选，IUFoST国际食品科学院Fellow，IUFoST执委，享受国务院特殊津贴。
张百军 中国医学科学院实验动物研究所主任医师/教授，著名医学营养专家，健康管理专家，中国药学发展奖奖励工作委员会副主任。
罗施中 北京化工大学教授/博士生导师，北京市科技新星，国家重点研发计划项目首席,中国生化制药协会多肽分会专家委员会委员和中国国际多肽大会Young Peptide Scientist Award。
刘静波 吉林大学“唐敖庆学者”领军教授，博士生导师，亚洲蛋品协会副会长、国家蛋品工程技术研究中心专家组成员、吉林省功能食品工程研究中心主任。
马海乐 江苏大学二级教授，博士生导师，俄罗斯自然科学院院士，国家重点研发计划项目首席科学家，现任江苏大学食品物理加工研究院院长、英文期刊《Food Physics》主编，兼任中国食品科学技术学会理事及食品装备与智能制造分会理事长、中国农业机械学会理事及农副产品加工机械分会副主任委员。
闵伟红 吉林农业大学二级教授、博士生导师，国家“万人计划”，科技部中青年领军人才，吉林省“长白山领军人才”，吉林省优秀教师，吉林省拔尖创新人才，吉林省突出贡献中青年专家，吉林省青年科技奖获得者。
王周平 江南大学国家功能食品工程技术研究中心副主任，江南大学食品学院原副院长，二级教授、博士生导师；国家“万人计划”科技创新领军人才，科技部中青年科技创新领军人才，教育部“新世纪优秀人才计划”入选者。
张玉忠 中国海洋大学海洋生命科学学院院长、二级教授，山东大学微生物技术国家重点实验室特聘教授，山东大学海洋生物技术研究中心主任
冯凤琴 浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师，浙江省“151”第二层次人才，杭州市“131”第一层次人才，康源科技创始人。
杨严俊 江南大学食品学院教授，博土生导师，国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员。
张春晖 中国农业科学院农产品加工研究所研究员、博士生导师，“中式食品加工与装备”创新团队首席科学家，国家“万人计划”科技领军人才，科技部中青年科技创新领军人才、中国农业科学院“农科英才”，享受国务院特殊津贴专家。
戴 军 江南大学食品科学与技术国家重点实验室研究员，无锡市分析测试学会理事长,中国色谱学会和江苏省分析测试协会理事，《色谱》杂志编委, 中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事
易华西 中国海洋大学“青年英才工程”引进人才，食品科学与工程学院教授、博士生导师，获中国食品科学技术学会“杰出青年奖”。
于日磊 中国海洋大学英才一层次教授，博士生导师，国家优秀青年基金获得者，牛津大学博士后。
陈寒青 合肥工业大学教授、博士生导师，江南大学博士/博士后，美国普渡大学访问学者，国家科技专家库评审专家，科技部科技创新领军人才通讯评审专家。
殷腊生 肽赛利多肽（武汉）研究所所长、高级研究员、中国注册营养技师，马来西亚政府批准引进专家，曾任多家企业多肽研究所所长、高级研究员、生产技术总监等职务。
文 李 长沙理工大学教授，美国克莱姆森大学翻译与功能基因组实验室首席科学家，国家自然科学基金评审专家，教育部科技评价与评审专家，工委会常务委员。
朱 炫 浙江工商大学教授，中国分析测试协会青年奖，浙江省科学技术进步奖一等奖获得者。
颜世敢 齐鲁工业大学微生物与免疫研究所所长、教授、硕士生导师，先后获山东省技术发明一等奖1项、山东省科技进步等奖4项。
党亚丽 宁波大学食品与药学学院教授，博导，宁波市拔尖人才，主要从事生物活性肽方向研究，重点研究了鲜味肽与功能肽的快速筛选及功能复合调味料的开发等。
汪建明 天津科技大学教授，博士生导师，食品科学与生物工程系系主任，中国健康管理协会心脏预防与康复分会常务理事、
王彦超 博士、中国海洋大学副教授、硕士生导师，研究方向为海洋功能蛋白肽的分析检测、结构解析与构效关系研究以及基于海洋蛋白肽的功能食品开发与评价。
注：其他专家正在沟通中，确定出席后更新
七、参会学习对象
1、生物活性肽、保健功能食品、生物科技、生物医药、化妆品、调味品等企业董事长、总经理和研发、生产、质量管理等的高级技术人员；
2、各大专院校、科研院所的专家、学者；
3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备、第三方检测、申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。
八、会务费用
(一）现场交费2600元/人，同一单位3人及以上参加费用2200元/人，中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会会员单位1200/人�；嵛穹寻ǎ撼〉�、研讨、会议两天中餐、资料及论文集。住宿统一安排，费用自理。
注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。
（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.
（三）企业参与单项宣传：见附件一
九、第二届千滋百[肽]优肽评选活动
参评资格：千滋百[肽]优肽评选活动针对生物活性肽相关制备、鉴定等技术，玉米肽、大豆肽、海洋肽等生物活性肽原料，以及生物活性肽类营养保健食品、特医食品、功能食品、运动营养食品、美妆产品等。
参评费用：免费（同一单位只能申报一种产品/技术/原料）
奖项设置：
1、第二届千滋百[肽]优肽技术奖；
2、第二届千滋百[肽]优肽产品奖；
3、第二届千滋百[肽]优肽原料奖。
参评权益：
1、所有参评产品将有机会获得在“第七届生物活性肽健康产业论坛暨第二届千滋百[肽]优肽盛典”现场展示的机会，现场设立千滋百[肽]优肽展台；
2、获奖企业均可获得主办方颁发的奖杯/证书；
3、获奖企业有机会获得大会相关杂志、网站、微信全媒体的全方位曝光；
4、获奖企业有机会在“第二届千滋百[肽]优肽盛典”现场致辞。
评审规则：本次评选所有奖项均由专业评委进行评选，不设其他投票环节。
本次评选活动，在全行业内展开，欢迎生物活性肽行业科研院所、企事业单位积极报名参与评选活动。报名截止时间：2023年9月10日。
十、证书说明：
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。
十一、联系方式
为做好会务工作，请参加论坛的人员填写《回执表》（见附件二），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。
| 票价类型 | 票价 | 报名截止时间 |
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普通参会
开具增值税专票或普票
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￥2600 | 2023-09-20 |
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